理念
ご予約
産婦人科
かやの分院婦人科
一時託児所
各種教室案内
アクセス

〒562-0004
大阪府箕面市牧落3-4-10

TEL:072-720-7172
(小児科)
072-723-0351
       (産婦人科)

年報
採用情報
インスタグラム
風邪をひいたときには・・・
豆乳うどん
キャロットカルカンケーキ
材料
ゆでうどん 100g(1/2玉)
豚肉(赤身) 30g
かぼちゃ 30g
ほうれん草 15g
A
 
だし汁
薄口しょうゆ
砂糖
80ml
小さじ1と1/2
小さじ1/2
無調整豆乳 80ml
作り方
  • 1. かぼちゃは種を取り除き、食べやすい大きさに切り、ラップに包んで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
  • 2. ほうれん草は熱湯で茹で、水にとり、食べやすい長さに切る。
  • 3. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
  • 4. 鍋にAのだし汁と調味料を合わせて、3の豚肉を入れ、火が通ったらうどんを加えて煮る。
  • 5. 4に無調整豆乳を入れ、一煮立ちしたら器に入れ、1のかぼちゃと2のほうれん草を盛り付ける。
point
かぼちゃやほうれん草などの緑黄色野菜に含まれるビタミンAは、のどや鼻の粘膜の修復に役立ちます。また、豚肉に含まれるビタミンB1には、弱った体力の回復を助けます。
栄養価計算
エネルギー(kcal) 243    
タンパク質(g) 13 脂質(g) 5.3
炭水化物(g) 34 カルシウム(mg) 33
鉄(mg) 2 食物繊維(g) 24